باربيكيو نباتي🍃

 

بما انه فصل الشتاء من العادات الي نسويها هي الشوي، فمجعتلكم الخضار الي تصير لذيذه مع الشوي، مع صلصه تخلي طعمهم لذيذ..

-المكونات:
‏‎زهره، بطاطا، بصل، كوسه، ذره
‏‎طماط.. تقدرون تحطون فطر بس نسيت اشتريه، وبعد تقدرون تحطون كل انواع الفلفل البارد (الاخضر، الاصفر، البرتقالي) يطلعون لذيذات بعد الشوي

-الصلصه:
نعصر ليمونتين، زيت زيتون، ثوم مفروم، ببريكا، فلفل اسود، بهارات الكباب، ملحح،، زنجبيل(اختياري)... نحطه على الخصار لمده ٣٠ دقيقه عشان يتشربه - 
وعقب تحطون الخضار على الصيخ.. يفضل تخلونهم في الماي قبل الاستخدام لمده ساعه عشان مايحترق الخشب..

والي يبقا من الصلصه نمسح فيه الخضار وقت الشوي